OURO PARA SOLEDADE DE MINAS: VAL DI FIEMME BRILHA NA EXPOQUEIJO BRASIL COM QUEIJO DE OVELHA PREMIADO EM ARAXÁ

Soledade de Minas voltou a ganhar destaque no cenário internacional dos queijos artesanais. A Val Di Fiemme conquistou Medalha de Ouro no Artisan Cheese Contest, realizado durante a ExpoQueijo Brasil 2026, em Araxá, uma das principais vitrines de valorização da produção queijeira artesanal das Américas. O reconhecimento veio com o Queijo de Ovelha com Mofo Branco, produto que representa a tradição, a técnica e a dedicação de uma família que há décadas transforma leite, cuidado e identidade mineira em queijos de alto padrão.

A conquista foi celebrada com orgulho pela Prefeitura de Soledade de Minas, que destacou o feito como mais uma vitória capaz de levar o nome do município para além das fronteiras regionais. Na premiação, Vicente e sua filha Verena representaram a Val Di Fiemme e receberam a medalha, simbolizando a continuidade de um trabalho familiar marcado pela excelência na produção artesanal.

A ExpoQueijo Brasil 2026 foi realizada entre os dias 25 e 28 de junho, no Grande Hotel Termas de Araxá, em Minas Gerais. O evento reúne produtores, especialistas, jurados internacionais, chefs, comerciantes e apreciadores de queijos artesanais, consolidando Araxá como uma das grandes capitais do queijo durante os dias de programação. A edição deste ano reuniu cerca de mil queijos de 19 países, ampliando ainda mais o peso da medalha conquistada pela queijaria de Soledade de Minas.

O prêmio concedido ao Queijo de Ovelha com Mofo Branco reforça a qualidade da produção da Val Di Fiemme e coloca o produto entre os destaques da competição. A iguaria é reconhecida por sua textura cremosa, maturação com mofo branco e elaboração a partir de leite pasteurizado de ovelha. Trata-se de um queijo delicado, de perfil sofisticado, que harmoniza com geleias, mel, acompanhamentos agridoces e também compõe tábuas especiais ao lado de queijos mais firmes e maturados.

A história da Val Di Fiemme está diretamente ligada à Fazenda San Genaro, em Soledade de Minas, no Sul de Minas Gerais. A queijaria completou 30 anos em 2023 e carrega uma trajetória construída no Alto da Serra da Mantiqueira, em uma propriedade centenária situada a cerca de 940 metros de altitude. As condições naturais da região, como clima, umidade, altitude e qualidade das pastagens, são apontadas como fatores importantes para a identidade dos queijos produzidos pela marca.

Mais do que uma medalha, a premiação representa o reconhecimento de um modo de fazer que une tradição familiar, técnica artesanal e valorização do território. Em um concurso com participação internacional, o ouro conquistado pela Val Di Fiemme mostra que pequenas cidades também podem ocupar espaço de destaque quando preservam saberes, investem em qualidade e transformam produtos locais em referência gastronômica.

Para Soledade de Minas, a conquista tem valor simbólico e econômico. O reconhecimento fortalece a imagem do município como terra de produção artesanal qualificada, valoriza produtores locais e ajuda a projetar a região no turismo gastronômico e rural. Cada prêmio conquistado por uma queijaria local também amplia a visibilidade da cidade, movimenta a cadeia produtiva e inspira outros empreendedores a investirem na qualidade de seus produtos.

A Medalha de Ouro na ExpoQueijo Brasil 2026 consolida mais um capítulo na trajetória da Val Di Fiemme. Com Vicente e Verena representando a família no palco da premiação, o reconhecimento reforça que o trabalho feito com paciência, conhecimento e amor pela produção artesanal pode atravessar fronteiras e colocar Soledade de Minas no mapa dos grandes queijos.

A vitória do Queijo de Ovelha com Mofo Branco é motivo de orgulho para a cidade e para Minas Gerais. Em uma competição que reuniu produtores de diferentes países, a Val Di Fiemme mostrou que a tradição mineira segue viva, competitiva e capaz de conquistar paladares exigentes. O ouro veio para Soledade de Minas, mas o brilho da conquista alcança toda a produção artesanal brasileira.